Ингредиенты: Рулька свиная -2 - 2,5 кг Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Лавровый лист - 2 шт Черный перец горошком по вкусу Соль по вкусу Соус: Мед - 2 ст. л Горчица - 2 ст л Приготовление: Чеснок режем на дольки,обваливаем в соли. И нашпиговываем рульку чесноком с солью. Кладем рульку в кипящую воду, когда вода опять закипит, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком, лук и морковь. Варим рульку в течении 2-2,5 часа. Вареную рульку обмазываем медом и горчицей. И запекаем в духовке 45-50 минут, до появления румяной корочки.