1. Варю костный бульон с кореньями и куриными потрошками. Процеживаю бульон. 2. Морковь и лук нарезаю кубиками и пассерую. Добавляю в конце 1 ч. ложку томатной пасты. 3. Огурцы 1 шт нарезаю кубиками, а ещё 1 шт натираю на терке. 4. Картофель нарезаю кубиками. 5. Перловую крупу замачиваю на 1 час, а затем отвариваю до полуготовности. 6. В готовый бульон добавляю картофель, перловку и за жарку из овощей. Когда картофель станет мягким, добавляю в суп огурцы (оба варианта). Варю ещё примерно 15 минут. 7. Отключаю огонь, добавляю томаты и даю постоять минут 30-40. Чтобы при подаче суп был горячим, но не обжигающим. Попробуйте приготовить рассольник так, уверена вам понравится!