Накормить семью и удивить чем-то необычным — не так-то просто. Рецепт лепёшек, которые готовлю из курицы и обычной капусты. Получается мега вкусно, а главное быстро и из самых простых продуктов.
📌Ингредиенты:
● Куриное филе 200 г;
● Капуста 300 г;
● Лук 1 шт;
● Яйца 2 шт;
● Овсяные хлопья 70 г;
● Соль по вкусу;
● Перец чёрный молотый по вкусу.
🔑Приготовление:
Репчатый лук и капусту нарезаем на маленькие кусочки. Половину от общего указанного количества, а именно 150 г капусты и одну луковицу измельчаем до состояния пюре. Переливаем в миску.
Далее вторую половину капусты и 1 яйцо также доводим до состояния пюре. Две капустные массы соединяем вместе.
Теперь в чашу блендера кладём 200 г куриного филе, вбиваем 1 яйцо и всыпаем 70 г овсяных хлопьев и всё измельчаем в однородную массу. Перекладываем в миску к капусте.
Добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец, перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 15 минут.
Овсянка набухла и масса стала более густая. В сковороду наливаем растительное масло, хорошо его разогреваем и выкладываем тесто. Формируем лепёшку и жарим на среднем огне 2-3 минуты.
Затем переворачиваем её, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и жарим ещё 2-3 минуты.
Перекладываем на тарелку, а в сковороде жарим следующую лепёшку или несколько лепёшек меньшего размера, тоже по 2-3 минуты, затем переворачиваем их, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и жарим ещё 2-3 минуты.
Обычно у меня получается 10-12 лепёшек. Подаю их сразу, ещё горячими, со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!
👀Подробный рецепт с фото и видео на нашем сайте
#лепешки #горячиезакуски #рецепт #закуска #закуски #лепешка #горячаязакуска
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев