Закуска на праздник.

Очень просто, но как же вкусно
❗Холодные закуски❗
Простая закуска, но сочетание сыра и зелени, вкусной красной рыбы просто беспроигрышное.
📌Ингредиенты:
● Яйца 4 шт.;
● Молоко 500 мл;
● Соль четверть чайной ложки;
● Растительное масло 50 мл;
● Сахар 1 ст. ложка;
● Сода щепотка;
● Мука 170-190 г;
● Красная рыба малосольная 300 г;
● Майонез 3 ст. ложки;
● Филадельфия 300 г;
● Итальянские травы 1 чайная ложка;
● Петрушка 50 г.
🔑Приготовление:
Для начала нужно нажарить налистники, я их готовлю по своему любимому рецепту.
В глубокой посуде смешиваем яйца, молоко, соль, сахар, соду, растительное масло перемешиваем эту смесь, и половину отливаем в другую емкость.
В смесь, которая в глубокой посуде, добавляем муку и перемешиваем до однородной массы, чтоб не было комочков.
После, как получилась готовая масса, доливаем оставшуюся половину с молоком и перемешиваем до однородной массы.
Теперь смешиваем сыр Филадельфию, майонез и пол чайной ложечки итальянских трав, перемешиваем чтоб все хорошо смешалось.
И теперь жарим налистнички.
Наливаем растительное масло один раз, лишнее убираем салфеткой.
Чтоб блины получились тонкими, сливаем лишнее тесто.
Жарим буквально, чтоб немного подрумянились.
Теперь, убираем в рыбке шкурочку и нарезаем тонкими ломтиками рыбку. Нарезаем петрушку и будем формировать блины.
На дощечку кладём один блин, смазываем его нашей «намазкой»
Сверху посыпаем чуть петрушки, кладём два кусочка рыбки в длину и сворачиваем блин.
И все, закуска готова. Приятного аппетита.
👀Подробное приготовление с фото и видео на нашем сайте в описании группы
#холодныезакуски #закуски #закуска #закускидляфуршета #перекус #холоднаязакуска #закускадляфуршета