ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ

ПРОСТОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Мягкое внутри, с хрустящей сладкой корочкой снаружи — этот рецепт идеален, когда хочется чего-то вкусного к чаю без лишней возни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 300 г (2,5 стакана)
Разрыхлитель — 5 г
Ваниль — 5 г
Дополнительно: сахар для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйцо и растительное масло. Добавить сахар, перемешать (взбивать не нужно).
2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Замесить мягкое, чуть жирное тесто.
3. Сформировать из теста небольшие шарики. Каждый обмакнуть верхом в сахар и выложить на застелённый пергаментом противень.
4. С помощью дна стакана или чашки слегка прижать каждый шарик, делая углубление.
5. Выпекать при 180°C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль- 1 ст.л. на 1 л воды
Приготовление:
Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень, Закипятить воду. На дно банки положить половину зелени. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу. Закинуть чеснок, залить кипятком, с разведенной в нем солью. Сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Все - готово!
Обязательно чуть позже поделюсь рецептом квашеных консервированных без уксуса.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Идея вкусной выпечки к чаю

ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ
Для теста:
200 г несоленого творога
300 грамм муки
200 г сливочного масла
1 ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
Дополнительно:
200 г сахара
1 чайная ложка корицы
1 яйцо
3 яблока
Готовим:
Начните с приготовления теста, соединив в миске творог (у меня мягкий творог, не рассыпчатый), муку, масло, сахар и разрыхлитель.
Замешайте тесто до образования однородной массы. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
Тем временем смешайте в миске сахар и корицу. В другой миске взбейте яйцо. Тонко нарежьте яблоки.
Достаньте тесто и раскатайте его скалкой и затем с помощью форм создайте из него круглые основы для печенья. Смажьте каждую яйцом.
Положите половину ломтика яблока на основу печенья и накройте второй половиной теста.
Поместите печенье в форме полумесяца, по одному, в миску с корицей и сахаром (только верх печенья, низ не надо).
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте при температуре 180° примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Oчeнь вкyсный салатик - «Пиковaя дама»

Салат получается легкий ,вкусный.сытный.Приготовив один раз. вы будите готовить его снова и снова.
Ингpедиенты:
— 1 cвeкла
— 1 cоленый огyрeц
— 2 зубчикa чеснoĸа
— 35 гр грецкиx орeхов
— 1 яблоко
— 80 гр мaйонезa
— 35 гp черноcливa
Для приготовлeния caлaтa нужно взять вapеную cвеклу, соленый огyрец, ядра грецких оpeхов, зeлeноe яблoкo, чернoслив, чеcнок и мaйонез.Свеĸлу oчистить и нaтереть нa крупной терке.
Чернослив залить горячeй водой и остaвить для набухания, a затем вынуть из вoды, обсyшить, удалить кoстoчки и нaшинĸовaть соломкой.
Соленые oгурцы мелкo нарeзать.Дольĸи чеcнокa очистить oт суxoй оболочки, мелко нашинкoвать, а затeм рaстереть в ĸашицу.Яблoĸo очистить oт кожицы и сeмян и нaтереть на крупнoй терке.
Ядра грeцĸих орехов слегка подpумянить в дуxoвке и натeрeть нa тeркe или пoтoлoчь.Сoединить cвеклу, ореxи, яблoки, чеpнослив, oгурцы и чеснoĸ.Bсе ингрeдиeнты пeрeмeшать и заправить майонeзом. Beрx салата посыпать дроблeными орeхами.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Рыбные котлеты с жаренным луком и морковкой.

Для приготовления понадобится:
филе рыбы - 500 гр (у меня щучье)
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
майонез - 2 стол ложки
яйцо - 1 шт
мякиш булки - 2 кусочка
молоко - 1 стакан
растительное масло - для жарки
соль и специи - по вкусу
зелень - для подачи
Филе рыбы пропустить через мясорубку
Мякиш булки замочить минут на 10 в молоке или воде и отжать от жидкости
Репчатый лук и морковь очистить,репчатый лук мелко нарезать а морковь натереть на крупной тёрке
Обжарить натёртую морковь с нарезанным луком помешивая минут 10 до лёгкого румянца
В подготовленный рыбный фарш добавить яйцо,вымоченный мякиш булки,обжаренный репчатый лук и морковь,майонез,соль и специи,хорошенько перемешать до однородности
Влажными руками сформировать котлеты,по желанию обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на раскалённой сковороде до золотистого цвета
Подавать с любимым гарниром украсив зеленью
Приятного аппетита!!.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА УЖИН - Хашлама из говядины с картофелем

Хашлама — традиционное кавказское блюдо, где мясо томится слоями с овощами без обжарки. Говядина получается очень мягкой, а картофель пропитывается соком, специями и ароматом зелени. Готовят в казане, кастрюле с толстым дном или гусятнице.
Ингредиенты (на 4–5 порций):
Говядина на кости или мякоть — 800 г
Картофель — 5–6 шт.
Лук — 2–3 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Болгарский перец — 1–2 шт.
Помидоры — 3–4 шт. (или 150 мл томатного сока)
Чеснок — 3–4 зубчика
Зелень (кинза, петрушка, укроп) — по вкусу
Вода или бульон — 200–300 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт.
По желанию: зира, паприка, кориандр
Подготовка
Мясо нарежьте крупными кусками (можно с косточкой).
Картофель почистите, нарежьте половинками или крупными дольками.
Лук — кольцами или полукольцами.
Морковь — кружками или брусками.
Перец — полосками или кусочками.
Помидоры — кружками или дольками.
Чеснок и зелень мелко рубите (или оставьте зубчики целыми).
Приготовление (классический способ)
Хашлама готовится слоями, без обжаривания!
1. Первый слой — мясо
На дно казана или кастрюли уложите куски говядины.
Посолите, поперчите, можно слегка посыпать зирой.
2. Второй слой — лук
Распределите лук по мясу.
3. Третий слой — морковь
Уложите кружками поверх лука.
4. Четвёртый слой — картофель
Выложите ровным слоем.
5. Пятый слой — болгарский перец и помидоры
Перец и помидоры распределите сверху.
Добавьте лавровый лист и чеснок.
6. Жидкость
Влейте воду или бульон. Жидкость не должна полностью покрывать продукты — только до середины.
Тушение
Накройте крышкой.
Готовьте на медленном огне 1,5–2 часа.
Не перемешивайте! Блюдо томится слоями.
В конце добавьте свежую зелень.
Подача
Подают прямо порционно или в казане. Отлично сочетается с лавашем, зеленью и домашним соусом (например, ткемали или мацони).
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание