ВЯЗАНИЕ СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ И МАСТЕР КЛАССЫ

Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом — завтрак с осенним настроением Приветствую вас на канале Инга на кухне! Сегодня готовлю полезную и очень вкусную пшённую кашу на молоке с тыквой и изюмом.

Всё! Селедку под шубой я теперь точно не готовлю! Буду готовить этот супер рулет. Ингредиенты: - 3 листа лаваша - Свекла - Морковь - Яйца - Селедка или другая рыба - Соль по вкусу - Майонез Приготовление: Понадобится три листа лаваша. Каждый лист смазываем каплей майонеза и выкладываем по очереди отварную свеклу, морковь и яйца. Всё нарезаем и сворачиваем в рулетики. На каждый рулет выкладываем любую рыбку, и готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита! Совет: Для прочности можно первый слой лаваша сделать двойным, если лаваш не плотный и может порваться. #закуска #рецепты #кулинария

Полезная вещь на кухне 😊 #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Лучший способ закатать свёклу на зиму: просто, вкусно и надёжно Наша семья обожает свёклу. А в сезон я её всегда закатываю на зиму в баночках. Ингредиенты: - Свёкла — 2,5 кг (отварная, очищенная) - Масло растительное — 150 мл - Сахар — 6 ст. л. (без горки) - Соль — 2 ст. л. (с небольшой горкой) - Лимонная кислота — 2 ч. л. (без горки) Приготовление: 1. Первым делом свёклу хорошенько моем и отвариваем до готовности прямо в «мундире» (не срезая хвостики) — так она лучше сохраняет яркий цвет. Как только свёкла сварилась, сразу заливаю холодной водой — это останавливает процесс варки и делает кожицу более податливой. Свёкла очень легко чистится. 2. Берём 2,5 килограмма отварной свёклы и натираем на крупной тёрке. Ставим на огонь, вливаем 150 мл растительного масла, добавляем 6 столовых ложек сахара без горки, 2 столовые ложки соли с небольшой горкой и 2 чайные ложки лимонной кислоты без горки. Всё хорошо перемешиваем, доводим до кипения и закрываем крышкой. Даём прокипеть 12–15 минут, периодически помешивая, и сразу раскладываем по заранее простерилизованным банкам. 3. Банки закрываем прокипячёнными крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном и оставляем под одеялом до полного остывания. Такую свёклу можно хранить при комнатной температуре, но лучше поставить в прохладное место (кладовка или подвал) — тогда вкус дольше сохранится свежим. Рекомендации от Инги: - Для более насыщенного вкуса можно заменить часть масла на оливковое — вкус получится глубже. - Если любите мягкий вкус — часть лимонной кислоты замените лимонным соком. - Попробуйте добавить немного яблочного или винного уксуса — вкус станет пикантнее. - Чтобы заготовка выглядела красивее, часть свёклы можно натереть на крупной тёрке, а часть нарезать кубиками. - Если хочется, чтобы салат был с лёгким «хрустом» — недоварите свёклу буквально пару минут. - Хорошо сочетается с луком: можно добавить немного обжаренного или маринованного. Возможные ошибки: - Использование старой, вялой свёклы — заготовка выйдет безвкусной. - Чрезмерное количество масла — вкус станет тяжёлым. - Слишком крупная тёрка — масса плохо прогреется и может хуже храниться. - Если переложить сахара, свёкла получится чересчур сладкой и «десертной». - Длительное хранение на свету — цвет тускнеет и вкус ухудшается. Готовьте с удовольствием, приятного аппетита! #свекла #заготовка #банка #рецепт #зима

Советские маринованные огурчики с горчицей — вкус из прошлого Приветствую вас на канале «Инга на кухне». Сегодня готовлю маринованные огурцы с горчицей — по рецепту, который возвращает во времена детства.

Нежная запеканка из кабачков и курицы — простой рецепт для всей семьи Приветствую вас на канале «Инга на кухне». Сегодня готовлю очень нежную и лёгкую запеканку из кабачков и куриного филе.

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда! Ингредиенты: - баклажаны 4 шт (средние) - морковь 1 шт - лук репчатый 1 шт - болгарский перец 1 шт - петрушка - чеснок 2-3 зубчика - соль Маринад: - уксус 9% 2 ст.л - вода 2 ст.л - сахар 2 ст.л - соль 0,5 ч.л 1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности. 2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периодически встряхивать емкость. Это идеальная закуска ко всему. Приятного аппетита!