Великолепное песочное печенье "Счастливая минутка"

#печенье

Ингредиенты:
300 г муки высшего сорта,
100 г сливочного масла,
3 ст ложки сахара,
3 ст ложки сметаны,
2 ст ложки крахмала,
2 ст ложки растительного масла,
1 куриное яйцо,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара,
1 щепотка соли.
Повидло или другая начинка по вкусу.

Приготовление:
1. Муку с разрыхлителем и крахмалом перемешиваем, а остальное взбиваем до однородности.
2. Добавляем во взбитые ингредиенты мучную смесь и замешиваем тесто.
3. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
4. Далее, раскатать, порезать в виде квадратиков и выложить начинку. Закрепить края защипом.
5. Разогреть духовку до 170 г духовку и помесить туда будущее печенье.
Выпекать до легкого румяного цвета.
Приятного аппетита!