Блинчики из зеленой гречки без муки и яиц

#блинчики
Ингредиенты:
Зеленая гречка - 160 г.
Молоко (у меня растительное) - 180 мл.
Теплая вода - 40 мл.
Сода - 1/2 ч.л
Лимонный сок (или ябл. уксус) для соды
Соль
Подсластитель ( у меня сироп топинамбура) - 1 ст.л
Масло растительное (у меня авокадо) - 2 ст. л

Приготовление:
Зеленую гречку замачиваю на ночь (можно на 4-5 часов), промываю.
В чашу блендера кладу зеленую гречку, молоко и воду. Перемешиваю. Затем добавляю соль, сироп, масло, соду погашенную лимонным соком. Взбиваю до однородности.
Сковороду хорошо разогреваю. Выпекаю как обычные блины. Готово