Булочки с маком

#булочки
Ингредиенты:
Молока - 300 мл
Вода - 100 мл
Дрожжи - 1 пакетик(11 гр)
Сахар - 80 гр
Подсолнечное масло-4 ст лож
Яйцо - 1 шт
Ванилин
Соль щепотка
Мука - 700 гр

Для начинки:
Белок - 1 шт от одного яйца.
Сахар - 5 ст.лож
Мак - 5 ст лож
Желтком смажем булочки. Мои хорошие, забыла показать в видео как добавила воду, но она там есть, не смущайтесь.

Приготовление:
Все ингредиенты смешаем. Молоко и вода должны быть тёплыми.Оставим в тёплом месте, тесто поднимаем один раз. Получается воздушное ,лёгкое в работе тесто.Для раскатывания тесто подпылим.
Для начинки: Мак, сахар и белок просто размешаем, не нужно ничего варить.Распределяем весь мак на раскатанном месте.И свернём в большую колбаску.Нарежем и оставим подниматься ещё 20 минут Готовые булочки, накрыв салфеткой.Далее смажем желтком
Желток+1 ч.лож воды. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Получаются очень вкусно и безумно красиво