Гречка с томатным соусом и куриными фрикадельками

#Что_приготовить_сегодня #гиф_рецепты
Ингредиенты:

Гречневая крупа - 110 гр
Луковица - 1 шт
Морковь - 2 шт
Куриный фарш - 400 гр
Вода - 350 мл
Сметана - 70 гр
Томатная паста - 70 гр
Соль, перец, специи
Приготовление:

Лук мелко нарезаем, морковку нарезаем брусочками.
Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла в течение 3-5 минут.
Пока подготовим соус - в воду добавляем сметану, томатную пасту и специи - хорошо перемешиваем.
Добавляем к луку с морковкой сухую гречку - перемешиваем. В фарш добавляем соль, перец и любимые специи. влажными руками формуем фрикадельки и укладываем в сковородку.
Заливаем соусом, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-35 минут.