#Что_приготовить_сегодня #салаты Приготовление 1 Подготавливаем нужные продукты для рецепта. Овощи очищаем соответствующим образом. С перцев удаляем семена. С капусты снимаем поверхностные листочки. Очищаем морковку и репчатый лук. Промываем помидоры. Подготавливаем нужные продукты для рецепта 2 Первый ингредиент для салата — это белокочанная капуста. Удобным для вас способом тонко шинкуем овощ полосками. Заготовку переправляем в глубокую миску. Первый ингредиент для салата — это белокочанная капуста 3 На очереди — морковка. Её для зимней заготовки нарежем в форме средней соломки или брусочков. На очереди — морковка 4 Дополняем ингредиенты в миске нарезкой из болгарского перца. Его лучше измельчить полосками. Дополняем ингредиенты в миске нарезкой из болгарского перца 5 Луковицу измельчим для салата тонкими полукольцами. Добавляем нарезку к остальным ингредиентам в миску. Луковицу измельчим для салата тонкими полукольцами 6 Помидоры я использовала некрупные, поэтому для салата измельчила их кольцами. Более крупные плоды можно нарезать кусочками. Помидоры я использовала некрупные, поэтому для салата измельчила их кольцами 7 Измельчённые ингредиенты солим, посыпаем сахарным песком. Вливаем растительное масло, уксус. Кидаем горошины чёрного перца. Измельчённые ингредиенты солим, посыпаем сахарным песком 8 Компоненты салата перемешиваем хорошо, оставляем мариноваться в течение 2 или 3 часов. Миску лучше накрыть пищевой плёнкой. Компоненты салата перемешиваем хорошо, оставляем мариноваться в течение 2 или 3 часов 9 Замаринованную заготовку капустного салата на зиму перекладываем в кастрюлю и ставим на верхний огонь. После того, как салат закипит, варим его в течение 10 минут. Замаринованную заготовку капустного салата на зиму перекладываем в кастрюлю и ставим на верхний огонь 10 Приготовленный салат из капусты фасуем в стерилизованные банки. Закрываем крышками, ставим верх дном под одеяло. Охлаждённый салат храним в прохладном месте. Приготовленный салат из капусты фасуем в стерилизованные банки 11 Приятных вам и хороших заготовок из капусты на зиму!