#Что_приготовить_сегодня #закуски Приготовление 1 По списку отмерим нужное количество ингредиентов. Из предложенных продуктов получается 1 баночка объёмом 0,5-0,6 л. Хорошо промываем огурцы и помидоры. Очищаем чесночные дольки. Стерилизуем банку и кипятим крышку. По списку отмерим нужное количество ингредиентов 2 Сначала сделаем томатную заливку. Помидоры нарезаем в форме мелкого кубика. Нарезку кладём в кастрюлю и на умеренном огне тушим 5-7 минут, периодически перемешивая. Сначала сделаем томатную заливку 3 Получившуюся мягкую помидорную массу протираем сквозь сито. Получившуюся мягкую помидорную массу протираем сквозь сито 4 Томатную заливку возвращаем в кастрюлю. С огурцов срезаем хвостики. Нарезаем плоды колечками. Заготовку из огурцов выкладываем в томатную заливку, перемешиваем. Томатную заливку возвращаем в кастрюлю 5 В состав огуречной нарезки добавляем пропущенный через пресс чеснок. Засыпаем соль, кидаем перец горошком. В состав огуречной нарезки добавляем пропущенный через пресс чеснок 6 Доводим содержимое в кастрюле до кипения. Провариваем огурцы 10 минут. Ингредиенты периодически перемешиваем. Доводим содержимое в кастрюле до кипения 7 Огурцы в томатной заливке перекладываем в подготовленную банку. Вливаем уксус, растительное масло. Всыпаем сахар. Огурцы в томатной заливке перекладываем в подготовленную банку 8 На банку накидываем крышку. Ставим банку в кастрюлю (на дно поместите ткань), заливаем горячей водой. После того, как вода закипит, стерилизуем 10 минут. На банку накидываем крышку 9 Заворачиваем банку крышкой (или фиксируем ключом). Ставим банку с заготовкой на крышку. Укутываем одеялом (пледом, полотенцем) и полностью остужаем.