#Что_приготовить_сегодня #закуски Заморозка брокколи в морозилке 1. Для заморозки возьмите одно большое соцветие капусты. Помойте его проточной водой. 2. Разделите большое соцветие на небольшие. Можно замочить капусту в подсоленной воде, чтобы избавиться от всевозможных насекомых (если они есть). 3. В кастрюльке доведите до кипения воду. Капусту брокколи сложите в дуршлаг и отправьте в кастрюлю, спустя минуты 3 после повторного закипания воды переместите дуршлаг в кастрюльку или в миску с ледяной водой. Дайте остыть. 4. Затем дайте стечь лишней воде, можно обсушить капусту салфетками или полотенцем. Затем в один слой сложите соцветия в целлофановый пакет. Отправьте в морозилку. 5. Спустя несколько часов можно достать капусту и убедиться, что соцветия не примерзли друг к другу. Хранить в таком виде капусту можно несколько месяцев. Во время приготовления полностью размораживать продукт нет необходимости.