#Что_приготовить_сегодня #салаты Приготовление 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Патиссоны помойте и сладкий перец, почистите морковь. 2. Патиссоны нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. По желанию можно их натереть на терке. 3. Репчатый лук почистите и нарежьте половинками колец, переложите в миску к патиссонам. 4. Морковь натрите на обычной или специальной терке, переложите к остальным овощам. 5. Добавьте соль, сахар, специи и пряности, а также давленый чеснок. 6. Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку и нарежьте овощ соломкой. Переложите в миску. 7. Теперь влейте к овощам растительное масло с нейтральным вкусом, а также столовый 9 % уксус. 8. Хорошенько все перемешайте, накройте тарелкой и дайте овощам настояться в прохладном месте пару часов. 9. Разложите ароматную овощную закуску по банкам. Салат сверху должен быть покрыт маринадом. 10. Банки накройте крышками и отправьте стерилизоваться в кастрюлю с водой. На дно кастрюли можно подстелить чистую тряпочку. 11. Через 15 минут достаньте банки из горячей воды, закрутите плотно крышками и опрокиньте до полного остывания. Храните в прохладном месте.