#Что_приготовить_сегодня #салаты Приготовление 1. Куриные сердечки промоем в воде, выложим в кастрюлю или сотейник, отварим в воде с добавлением соли примерно 40 минут. Затем остудим их в бульоне, чтобы отварные субпродукты не обветрились. Срежем с сердечек сосуды. Отварим яйца в течение 10-15 минут и остудим их в ледяной воде. 2. Вскроем баночку с консервированным зеленым горошком, сольем из нее маринад в чашку – его можно добавить при создании любых первых блюд, но в рецепте он уже не понадобится. Высыплем необходимую часть горошка в глубокую емкость. 3. Красный лук очистим от кожуры, промоем и нарежем мелкими кубиками. Высыплем нарезку в пиалу или миску, зальем 1 ст. теплой воды и 2 ст. л. яблочного уксуса. Оставим на 10 минут, чтобы нарезка отдала всю свою горечь. 4. Охлажденные сердечки нарежем кружочками и высыплем в емкость к горошку. 5. Откинем луковую нарезку на дуршлаг с мелкими ячейками, удаляя лишнюю жидкость, затем добавим в емкость вместе с измельченной зеленью петрушки, предварительно промытой в воде. 6. Очистим отварные яйца от скорлупы, промоем и нарежем средними кубиками. Выложим в емкость вместе с майонезом любой жирности. Посолим и поперчим блюдо. Аккуратно перемешаем. 7. Выложим в красивые пиалы и подадим к столу или же охладим в холодильнике до подачи.