#Что_приготовить_сегодня #мясо Процесс приготовления: 1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку включите разогреваться до 200 градусов. 2.В глубокой миске смешайте оливковое масло и все специи. 3.Выложите свинину в форму для запекания и тщательно натрите маслом со специями. Чеснок порежьте на кусочки и положите сверху на свинину и рядом с ней. Для пикантности положите 2 ломтика лимона. 4.Отправьте свинину в духовку и запекайте в течение 40-60 минут, в зависимости от толщины куска мяса. Я запекаю первые 30 минут под крышкой, затем крышку снимаю и довожу до готовности и красивой корочки. 5.Пока готовится мясо, приготовьте соус. Для этого на сковороде растопите примерно 50 грамм сливочного масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки и размешайте. 6.Затем влейте 1 стакан бульона и доведите до однородной консистенции. В конце посолите, добавьте немного душистого перца и мелко нарезанную петрушку. 7.Мясо готово! Мясо порежьте на ломтики, полейте соусом и подавайте к столу! Приятного аппетита!