#Что_приготовить_сегодня #Что_приготовить_сегодня Процесс приготовления: 1.Стейк лосося ополосните прохладной водой и хорошо обсушите бумажными полотенцами. 2.Кладем стейк в форму для запекания, солим и перчим с двух сторон и смазываем растительным маслом. 3.Запекаем рыбу при температуре 180ºC около 20 минут. Достаем готовую рыбу из духовки и остужаем. 4.Удаляем из мякоти все косточки и измельчаем филе. Яйца чистим и отделяем белки от желтков. 5.Белки натираем на крупной терке в отдельную миску и делим на две равные части. 6.Желтки натираем на мелкой терке в другую миску. Немного желтка отложим для украшения готового салата. 7.Я буду собирать салат в кольце для выпечки - ставим кольцо на блюдо в котором будем собирать салат. 8.Выкладываем на дно формы половину белков, солим, перчим свежемолотым перцем, по вкусу, смазываем майонезом и немного утрамбовываем слой. 9.Отварную морковь натираем на средней терке. Выкладываем морковь следующим слоем, на белки, солим, перчим и смазываем майонезом. 10.Сыр натираем на средней терке. Посыпаем слой моркови сыром и смазываем майонезом. 11.Следующим слоем кладем рыбу. Лук мелко рубим. Количество лука кладите по вашему вкусу. 12.Укроп измельчаем. Выкладываем на рыбу лук с укропом. Часть желтков мы отложили для украшения салата. Остальные желтки выкладываем на рыбу. 13.Солим и перчим, по вкусу, и смазываем майонезом. Последним слоем выкладываем оставшиеся белки. 14.Солим белки, по вкусу, и смазываем майонезом. Аккуратно снимаем кольцо. Украшаем салат веточками укропа и посыпаем желтком, который символизирует цветок мимозы. 15.Салату можно дать настояться в холодильнике, но на мой вкус, он был изумительно вкусным именно свежим. После холодильника салат стал немного тяжелее. Но это, конечно, дел вкуса.