Голубцы, от которых за уши не оттянешь

️РЕЦЕПТ
Голубцы:
-2 качана капусты
-600 г говядины
-500г баранины
-200г риса
-1 помидор
-3 лука
-5 зубчиков чеснока
-50г сливочного масла
-По 1 ч л кориандра и зиры
-2 ч л соли
-1 ч л чёрного перца
-10 г острого перца
-Немного любимой зелени
Зажарка:
-1 лук
-1 помидор
-1 зубчик чеснока
-Остатки капусты
-10 г острого перца
-Немного любимой зелени
-50г сливочного масла
-1 литр тертых помидоров
Обязательно подаём со сметанно-чесночным соусом