ЛЕГКАЯ БЛИННАЯ НАЧИНКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК))

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриных сердечек
2 луковицы
2 моркови
2 ч. л. сливочного масла
зеленый лук
соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сердечки промыть, залить водой в пропорции 1Х2 и отварить. Остудить и прокрутить через мясорубку. Отлить чашку бульона.
2. Лук и морковь обжарить, Добавить прокрученные сердечки, бульон для сочности и потушить. Посолить, поперчить.
3. Начинку выложить в серединку блина, скрутить блин мешочком и завязать пером лука.