Нежная крольчатина в медово-соевом соусе!

Понадобится: 1 кролик, 1 луковица, по 2 ст.л. соевого соуса и растительного масла, 1-2 ст.л. сока лимона, 1ч.л. мёда, перец, соль.
Разделываем тушку на порционные кусочки, полукольцами нарезать лук. Соединить соевый соус с маслом, мёдом и соком лимона, слегка натереть мясо солью и перцем, положить в маринад, засыпать луком, перемешать и на сутки убрать в холодильник.
Замариновавшееся мясо выложить в противень, влить маринад и лук положить туда же, влить немного воды, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 1,5-2ч, подливая выкипающую воду. В конце, минут за 10, убрать фольгу чтобы мясо зарумянилось.
Идеальное блюдо для званного ужина или романтического вечера с любимой!
Всем МЯСА, мужики!