Приготовление: Куриные голени промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и посыпаем специями (солью, красным и чёрным перцем, орегано и базиликом). Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Морковь очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде на растительном масле (30 мл) обжариваем лук 3-4 минуты. Добавляем к луку морковь и жарим ещё 4-5 минут. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем небольшими квадратиками. Включаем духовку, устанавливаем температуру 180 градусов. Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом. По дну формы равноерно распределяем рис. Поверх риса выкладываем обжаренные лук и морковь. Добавляем болгарский перец и равномерно распределяем. Посыпаем зелёным горошком.Сверху выкладываем куриные голени. В свободные места кладём помидоры черри. В тёплой воде (400 мл) растворяем ½ ст. ложки соли. Заливаем содержимое формы подсоленной водой и отправляем в духовку на 1 час.За 5 минут до окончания запекания на мелкой тёрке натираем сыр. Достаём куриные голени с овощами и рисом из духовки. Посыпаем куриные голени сыром и возвращаем форму в духовку ещё на 5-7 минут.Подаём куриные ножки с овощами и рисом к столу в горячем виде. Приятного аппетита!