Предыдущая публикация
Рисовый пирог с творогом и зеленым луком 💥
📌 Ингредиенты:
250 г риса,
200 г творога,
50 г сливочного масла,
1 яйцо,
Зеленый лук,
Соль,
Перец
Ингредиенты для начинки:
200 г творога,
3 яйца,
50 г сыра,
Зеленый лук,
2 ст ложки сливочного масла,
Соль,
Перец
Приготовление:
Рис отварите в подсоленной воде до готовности около 20 минут. Остудите.
Соедините готовый рис, творог и размягченное сливочное масло, измельченный лук, посолите, поперчите и перемешайте.
Разъемную форму выстелите пергаментом, выложите творожно-рисовую массу, равномерно распределите и слегка утрамбуйте. Уберите форму с тестом в холодильник на 10 минут.
Приготовьте начинку: соедините творог, яйца, посолите, поперчите и перемешайте. Зеленый лук измельчите и обжарьте на оливковом масле, помешивая, 2 минуты. Остудите, Сыр натрите на мелкой терке.
В начинку добавьте лук и масло, половину тертого сыра и все перемешайте. Оставшееся яйцо взбейте вилкой.
Тесто выньте из холодильника. Вылейте на него слегка взбитое яйцо и равномерно распределите. Сверху выложите начинку и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов 25 минут.
Выньте пирог из духовки, посыпьте оставшимся сыром и пеките еще 5 минут — до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 3