Предыдущая публикация
Картофельные крокеты 🍤
Очень вкусные крокеты с нежной начинкой и хрустящей корочкой!
📌 Ингредиенты:
Порций 8.
500 г картофеля
0,5 ст муки
1 яйцо
0,5 ст панировочных сухарей
0,5 ст растительного масла
Укроп
Черный перец
2 лавровых листа
1 ст ложка соли
Как приготовить картофельные крокеты.
Картофель очистите, крупно нарежьте. Выложите в подсоленную воду, добавьте лавровый лист и варите 20-25 минут. Слейте воду и растолките картофель в пюре. Добавьте соль, перец и рубленый укроп. Перемешайте и остудите.
В одну тарелку насыпьте просеянную муку, в другую — панировочные сухари, а в третьей взбейте яйцо.
Сформируйте из пюре шарик, обваляйте его в муке, опустите в яйцо, а затем обсыпьте сухарями. Сделайте так все крокеты.
В сотейнике доведите до кипения масло. Опускайте крокеты в масло и жарьте до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Приятного аппетита!
#КартофельныеКрокеты
Следующая публикация
Комментарии 15