Готовлю по такому рецепту много лет и другого не ищу! Вкусные фрикадельки меняйте только гарниры

#фрикадельки

3 листа алюминиевой фольги
4 картофеля
2 ст л масла
3 ст л томатного соуса
1 ч л сушеного базилика
немного оливкового масла
700 г говяжьего фарша
1 средняя луковица
2 ч л соли
Черный перец по вкусу
1 ч л сладкой паприки
1 ч л чесночного порошка
3 ст л панировочных сухарей
1 яйцо
300 г сыра моцарелла