Предыдущая публикация
Салат из вареной свеклы с морковью и яблоком 
#салаты #накрываемстол2025Ингредиенты:
3 вареные свеклы;
2 небольшие морковки;
1 головка репчатого лука;
1 кисло-сладкое яблоко;
100 мл обычной воды комнатной температуры;
1 ст. л. 9% уксуса;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
растительное масло;
соль, перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить:2 небольшие морковки;
1 головка репчатого лука;
1 кисло-сладкое яблоко;
100 мл обычной воды комнатной температуры;
1 ст. л. 9% уксуса;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
растительное масло;
соль, перец черный молотый по вкусу.
Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой и складываем в глубокую миску. Наливаем воду комнатной температуры, добавляем уксус и сахар. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. В сковороде разогреваем 2-3 столовые ложки растительного масла и слегка обжариваем морковь до мягкости.
Обжаренную морковь перекладываем на тарелку и полностью остужаем.
Небольшое кисло-сладкое яблоко очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Яблоко нарезаем тонкой соломкой.
Вареную свеклу нарезаем тонкой соломкой.
Морковь, яблоко и свеклу складываем в салатник. С лука сливаем жидкость и добавляем лук к овощам. Салат солим, перчим, добавляем лимонный сок и заправляем оливковым малом. Перемешиваем. Салат из вареной свеклы с яблоком и морковью готов!" Даем ему настояться 10-15 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 4