Предыдущая публикация
Восхитительное турецкий пирог из слоеного теста фило, сыра и густого соуса 
Благодаря хрустящей корочке и мягкой сырной начинке оно идеально подходит для семейных обедов или особых случаев. #пироги Ингредиенты:
4 листа теста фило
300 г жирного сыра
½ пучка петрушки
2 яйца
3 ст. л. йогурта
½ стакана масла (120 мл)
½ стакана молока (120 мл)
2 стакана воды (500 мл)
Соль по вкусу
Приготовьте начинку:
Смешайте раскрошенный сыр и рубленую петрушку.
Взбейте вместе яйца, йогурт, молоко, масло и соль.
Выложите слой фило в смазанную маслом форму, добавьте начинку и смажьте соусом. Повторите.
Выпекать при температуре 180°C 35–40 минут до золотистого цвета.
Следующая публикация
Комментарии 27
Сделали тесто и готовьте на здоровье.
Что не готовили фило никогда?
Вот..
В моей семье очень любят штрудель с вишней или яблоками.
Выпечка эта чудесная,с тонким хрустящим тестом и много начинки.
Тесто пресное вытяжное,как и должно быть для настоящего штруделя.
Тесто:
380 гр муки
Вода комнат.тем.200+ -
Соль 1/2ч л
Растительное масло 1 ст ложка
Уксус яблочный 6%2 чай ложки
В воде размешать уксус и соль.
Высыпать муку в миску и в углубление влить масло и постепенно добавлять воду.
Замешивать тесто.
Консистенция должна быть мягкая и нежная.
Накрыть тесто и оставить на 20 мин.
Начинка:
Вишня расморожен.400 гр
Сахар по вкусу
Крахмал 20 гр
Дать с вишни полностью стечь жидкости.
Перемешать с крахмалом и сахаром.
Тесто хватает на 2 таких штруделя.
Раскатать тесто очень тонко.Это не сложно.
Края хорошо растянуть руками.
С помощью кисточки смазать теплым растит маслом.
Посыпать сухарями.
Затем измельчен.орехами любыми.У меня сегодня миндальные лепестки.
Свернуть рулет и верх смазать сливочным маслом.
Отправить штрудель в ...ЕщёВера,я часто пеку штрудель и др.изделия..
Вот..
В моей семье очень любят штрудель с вишней или яблоками.
Выпечка эта чудесная,с тонким хрустящим тестом и много начинки.
Тесто пресное вытяжное,как и должно быть для настоящего штруделя.
Тесто:
380 гр муки
Вода комнат.тем.200+ -
Соль 1/2ч л
Растительное масло 1 ст ложка
Уксус яблочный 6%2 чай ложки
В воде размешать уксус и соль.
Высыпать муку в миску и в углубление влить масло и постепенно добавлять воду.
Замешивать тесто.
Консистенция должна быть мягкая и нежная.
Накрыть тесто и оставить на 20 мин.
Начинка:
Вишня расморожен.400 гр
Сахар по вкусу
Крахмал 20 гр
Дать с вишни полностью стечь жидкости.
Перемешать с крахмалом и сахаром.
Тесто хватает на 2 таких штруделя.
Раскатать тесто очень тонко.Это не сложно.
Края хорошо растянуть руками.
С помощью кисточки смазать теплым растит маслом.
Посыпать сухарями.
Затем измельчен.орехами любыми.У меня сегодня миндальные лепестки.
Свернуть рулет и верх смазать сливочным маслом.
Отправить штрудель в разогретую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
В моей духовке уходит 25 мин.