Тайна раскрыта! Так получится самое сочное и вкусное мясо.

#мясо #говядина
Ингредиенты:
говядина: 1 кг
лук: 300 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г
вода: 100 мл
сливочное масло: 150 г
чеснок: 20 г
сладкая паприка: 4 г
горчица: 30 г
соевый соус: 20 мл
крахмал: 15 г
вода: 50 мл
вода: 2 л
петрушка: 15 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
зеленый лук: 15 г

Таких вкусных котлет я ещё не пробовала

Ингредиенты
для куриных котлет:
Куриный фарш — 750 г;
Лук — шт.;
Болгарский перец — шт.;
Петрушка — 10 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль — ½ ч. л.;
Чёрный перец — щепотка;
Паприка — ⅓ ч. л.;
Острый перец — по вкусу.
Приготовление куриных котлет:
Натираем на маленьких резцах терки лук. Очищаем от внутренностей болгарский перец и тоже натираем на мелкой терке.
Выкладываем лук и перец в миску с фаршем, пропускаем туда через пресс зубчики чеснока.
Шинкуем мелко петрушку, высыпаем ее в миску с фаршем. Высыпаем в смесь соль, черный молотый перец, паприку и острый перец, тщательно все перемешиваем.
Смаываем руки маслом или водой, формируем небольшие котлеты из

Мягкие и пышные пироги с творожной начинкой, получаются всегда отлично

#пироги
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 250 мл;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 30 г;
дрожжи, 10 г;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
мука, около 500 г.
Для приготовления начинки возьмите:
творог, 180 г;
яйцо, 1 шт;
изюм по вкусу;
крахмал, 1 ст.л.
Для сахарной посыпки необходимо:
мука, 3 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.
Процесс приготовления
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
Смешиваем молоко со сметаной, солью и

Яблочный пирог

#пироги
Ингредиенты
Яйца-3 шт
Сахар -200 гр + 100 гр для яблок
Масло подсолнечное-150 мл
Молоко -200 мл
Мука -220 гр
Шепотка соли
Яблоки -3-4 шт
Шоколадные капли -59 гр можно и без них
Способ приготовления:
Очистить яблоки , нарезать кубиками и посыпать сахаром.
Соединить сухие Ингредиенты муку, ванилин и разрыхлитель, перемешать. В миске взбиваем сахар и яйца до пышной массы, добавляем молоко и масло , перемешиваем и вводим сухие Ингредиенты, ещё раз перемешиваем до однородности. В форме для выпекания выкладываем яблоки,затем массу, выровняем т отправляем в заранее разогретую духовку до 200° на 40-45 мин, готовность проверяем шпажкой. Получаеться очень нежно и вкус

Вкусная и ароматная выпечка мягкие круассаны

#круассаны
Ингредиенты
для круассанов:
молоко — 300 мл;
желток — шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Подогреваем молоко до 60 градусов на плите или в микроволновке. Добавляем к молоку дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения гранул сахара.
Высыпаем в полученную смесь муку, важно делать это частями. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой пленкой на 3 часа. По и

Вкусная запеканка и даже без формы

#запеканка
Ингредиенты
Сытно и нарядно, не стыдно и на праздник приготовить!
Ингредиенты:
Картофель – 300 г.
Соль, перец – по вкусу.
Оливковое масло – 20 г.
Лук красный – 1 шт.
Филе куриное – 500 г.
Молоко – 200 г.
Помидоры – 300 г.
Сыр жесткий – 150 г.
Сливки – 40 г.
Яйца куриные – 2 шт.
Приготовление:
Вымачиваем мясо в молоке не менее часа.
Картошку нарезаем тоненькими пластинками, добавляем любимые специи и масло. Перемешиваем, выкладываем в формы для запекания.
Лук нарезаем полукольцами, выкладываем сверху на картофель.
Добавляем мясо и заливку из куриных яиц, сливок и специй.
Выкладываем помидоры, посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку на 3

Такие пончики сами в рот просятся: "пушистые" и очень вкусные, а делаются очень просто и быстро.

#пончики
Ингредиенты
для пышек:
Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
Вода тёплая — 50 мл;
Сахар — 3 ст. л.;
Дрожжи сухие — 6 г;
Соль — ч. л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 650 г;
Масло сливочное — 80 г.
Приготовление пышек:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем т

ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-х ГОДОВ! Так готовила моя прабабушка!

Ингредиенты
для выпечки:
молоко — 250 мл;
дрожжи сухие — 7 г;
сахар — ст. л.;
ванильный сахар — ч. л.;
виноградный уксус — ст. л.;
растительное масло — 80 мл;
яйцо — шт.;
мука — 500 г;
соль — 0,5 ч. л.;
моцарелла — пачка;
мягкий сыр (Рикотта) — пачка;
сгущенное молоко — 3 ст. л.
Приготовление выпечки:
Сперва надо подогреть молоко до температуры 5060 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем.
К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от белка.
Белок добавляем в дрожжевую массу, желток пока откладываем.
Взбив

Летнее блаженство! Клубничный тирамису без духовки всего за 10 минут

#десерты
Ингредиенты
100 гр. свежей клубники;
30+20 гр. сахара;
10 мл лимонного сока;
200 мл жирных сливок (от 33 %);
20 мл сгущённого молока;
200 гр. сыра маскарпоне;
ванилин или ванильный экстракт;
сахарное печенье;
сахарная пудра и немного клубники для украшения.
У клубники удалить хвостики, порезать пополам, добавить 30 гр. сахара и лимонный сок. Довести до кипения (пузырьков) и выключить
Пока клубника с сиропом остывает, в холодные жирные сливки добавьте 20 гр. сахара, сгущённое молоко и, по желанию, ванилин. Взбейте до состояния густой, тягучей сметаны (не перебейте до взбитых сливок!). Затем добавьте сыр маска

Паштет из копчёной курицы с грибами Волшебно

#паштет
Ингредиенты
Копчёный окорочок 150 гр
Творог 5% 75 гр
Грибы шампиньоны 50 гр
Морковь 50 гр
Лук 50 гр
Масло подсолнечное 15 гр
Соль, перец
Приготовление:
Грибы, морковь и лук нарезать в произвольном порядке и обжарить на масле. Копчёный окорочок разобрать на мясо, положить мясо в блендер. Туда же добавить творог и овощи с грибами (масло после жарки тоже добавляем)
Все взбиваем блендером, солим, перчим по вкусу.
Обязательно готовим и потом делимся отзывами это очень вкусно