Как вкусно готовить?

Кабачковая икра как в детстве

#заготовки
Ингредиенты:
кабачки – 3 кг;
морковь –1 кг;
помидоры – 1 кг;
лук репчатый – 1 кг;
масло растительное – 350 гр;
соль – 1,5 ст.л;
сахар – 1,5 ст.л;
томатная паста – 3 ст.л;
лимонная кислота – 1 ч.л;
перец острый молотый – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Если кабачки толстокожие, срежьте кожуру и удалите семена. У молодых кабачков кожуру можно оставить. Нарежьте кабачки средним кубиком. Половину кабачков выкладываем на противень, добавляем немного растительного масла, перемешиваем и отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.
Морковь очистите и натрите на большой терке. Выложите натертую морковь в разогретую сковороду с предварительно д

Cочный ананас из кабачков на зиму

#заготовки
Ингредиенты:
Кабачки: 2,6 кг. После чистки чистый вес 2,2 кг.
Сахар: 250 г.
Ванилин: щепотка.
Лимон: 1 шт. или 1 ч.л. лимонной кислоты без горки.
Сок ананасовы из пакета: 900 мл.
Очень рекомендую приготовить хотя бы пару баночек. Вам понравится. Как Вам такие «сочные ананасы» из кабачков? Жду в комментариях. Друзья, поделитесь со мной рецептами, какие заготовки из кабачков Вы делаете на зиму.

Самое вкусное домашнее мороженое без сахара и сливок

#мороженое
Ингредиенты:
5-6 бананов.
9-10 штук клубники.
3 столовые ложки меда.
2 столовые ложки какао.
Приготовление:
Готовые бананы разделим на 3 равные части.
Для первого вкуса в чашу блендера поместим часть бананов, немного клубники и 1 столовую ложку меда. Хорошо взобьем.
Получается такая масса!
Для второго вкуса смешаем часть бананов и мед. Взобьем.
Получается приятный кремовый цвет!
И третий вкус — бананы, какао и мед. Взбиваем так же, как и два предыдущих раза.
Получаем нежно-шоколадный оттенок!
В форму ( у меня 28 на 14см а можно в стаканчиках) выкладываем мороженое так, чтобы оно не перемешалось. За счет того, что бана

Варенье из кабачков, по вкусу напоминающее ананасы

#Варенье
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кабачки, 1 кг;
ананасовый сок, 350 мл
сахар, 100 гр;
лимонная кислота и ванилин по вкусу.
Кабачки промываем, очищаем от кожуры, нарезаем кольцами и удаляем сердцевину, чтобы не оставались семена.
Для сиропа соединяем сок, лимонную кислоту (2/3 ч.л.) и немного ванилина. В смесь высыпаем кабачки и варим до закипания. После того, как варенье закипит, варим еще 15 минут, не забывая аккуратно перемешивать.
Раскладываем варенье по банкам, заранее стерилизованным, закрываем или закатываем крышками и ставим на полотенце или укутываем в одеяло до остывания.
Ананасовый со

Капуста вкуснее мяса

#закуски
Ингредиенты
для запеченной капусты:
капуста — 1 кг;
соевый соус — 100 мл;
уксус 6% — 3 ст.л.;
сахар — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
яйца — 4 шт.;
сухая петрушка — щепотка;
дижонская горчица — 1 ч.л.;
майонез — 4 ст.л.;
панировочные сухари — 100 г;
мука — 4 ст.л.
Приготовление запеченной капусты:
Нарезаем капусту крупными кусками, выкладываем в форму для запекания. Смазываем капусту смесью соевого соуса и соли.
Взбиваем в отдельной миске яйца с солью, сухой петрушкой, горчицей и майонезом.
Застилаем противень пергаментом, смазываем растительным маслом.
Смешиваем муку и панировочные сухари, обваливаем в них каждый кусок капусты.
Обволакиваем капусту в смеси из

Салат с соевым соусом

#салаты
Ингредиенты:
Огурец 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Морковь 1 шт
Соевый соус 1-2 ст л
Семена кунжута 2 ч л
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст л
Сахар 0,5 ч л
Лимонный сок 1 ч л
Соль
Перец по вкусу

Пирог «Проще простого» на кефире

#пироги
Ингредиенты
Кефир – 250 мл. (1 стакан)
Манная крупа – 200 гр. (1 стакан)
Сахар -200 гр. (1 стакан)
Мука -140 гр. (1 стакан)
Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана)
Разрыхлитель -1 ч.л.
Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см.
Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Выним

Невероятно вкусный цыпленок «гармошка» с яблоками и сыром

#закуски
Ингредиенты
Для 3 человек
3 куриные грудки
2 яблока
6 зубчиков чеснока
50 г сливочного масла
1 пл любого джема
черный перец и соль по вкусу
Сделайте более глубокие бороздки в каждом курином филе с обеих сторон.
Тщательно посолить.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими дольками.
Яблоки промываем, удаляем ядра и разрезаем пополам с кожурой.
Также нарезаем дольками масло.
Когда у нас все готово, мы начинаем вставлять в канавки дольки чеснока, яблок, сливочного масла, а затем кладем все три кусочка рядом друг с другом в форму для выпечки.
Поместите в разогретую до 180 ° C духовку и запекайте около 20 минут.
А пока приготовьте