Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде

#ебурек
Ингредиенты
мука, 300 г;
соль, 1 ч.л;
сахар, 0.5 ч.л;
кипяток, 200 мл;
масло растительное, 50 мл;
лук, 1 – 2 шт;
фарш, 230 г;
соль, перец, специи;
шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.
Процесс приготовления
Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.
Вливаем в муку кипяток и вымешиваем массу сначала лопаткой, а когда она остынет, вымешиваем руками. Тесто будет мягким и эластичным, накрываем и оставляем на 10 минут.
Всю зелень мелко рубим.
Лук репчатый режем мелким кубиком.
Смешиваем фарш с луком, солим и перчим, всыпаем другие специи по вкусу.В фарш добавляем зелень и вымешиваем.
Совет: если вы не

Я никогда не ела такой вкусной рыбы! Быстро, просто и невероятно вкусно!

#лосось #обед
- Мини картофель, 900г
- Лимон, 2 шт.
- Помидоры небольшие, 150г.
- Закусочная паприка, 150г
- Свежая головка брокколи, 1шт.
- Кабачки, 1 шт.
- Лук-порей, 1/2 шт.
- Соль и овощи по 1 ч. л.
- Прессованные зубчики чеснока, 4 шт.
- Оливковое масло, 0,75 дл
- Лосось
- Филе лосося, 4-6 шт.
- Жидкий мед, 0,5дл
- Оливковое масло, 0,5 дл
- Горчица, 2 ч. л.
- Лимонный сок из 1/2 лимона
- Прессованные зубчики чеснока, 4 шт.
- Соль, паприка, кайенский перец, петрушка по 0,5 ч. л.
Соус из сыра фета:
- Греческий йогурт, 3 дл
- Раскрошенная сырка фета, 150г.
- Оливковое масло, 2 ст.
- Солить по вкусу

Гениально простое блюдо из капусты и курицы!

#курица #ужин
Ингредиенты:
капуста: 1 шт.
яйца: 4 шт.
черный перец: 7 г
соль: 10 г
сметана: 200 г
моцарелла: 200 г
куриная грудка: 1 шт.
лук: 1 шт.
помидоры: 1 шт.
пармезан: 50 г
капуста: 200 г
морковь: 1 шт.
петрушка: 30 г
красный лук: 1 шт.
свекла отварная: 1 шт.
растительное масло: 40 мл
черный перец: 5 г
соль: 10 г
чеснок: 10 г

Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего.

#лепёшки
Ингредиенты
кефир 2.5% — 500 мл;
соль — ч.л.;
сода — ч.л.;
сахар — 2 ч.л.;
мука — 800 г.
Приготовление лепешек:
Высыпаем в теплый кефир соду, перемешиваем и ожидаем реакции ингредиентов. Высыпаем в кефир также соль и сахарный песок, смешиваем до растворения песчинок.
Просеиваем в кефир муку частями, замешиваем тесто сперва ложкой, затем руками. Не стоит забывать тесто мукой, поэтому ориентируйтесь по консистенции.
Должно получиться мягкое нежное и слегка липкое тесто. Оставляем тесто при комнатной температуре на 10 минут, затем обминаем и делим на 4 одинаковые части.
Формируем колобки. Каждый колобок раскатываем скалкой в тонкий пласт толщ

Вкусная и ароматная выпечка: такие мягкие круассаны

#круассаны
Ингредиенты
молоко — 300 мл;
желток — шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Подогреваем молоко до 60 градусов на плите или в микроволновке. Добавляем к молоку дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения гранул сахара.
Высыпаем в полученную смесь муку, важно делать это частями. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой пленкой на 3 часа. По истечению вр

Это станет отличным перекусом. А можно и наесться, так вкусно!

#закуски
Вареные яйца + плавленые сырки + зеленый лук + майонез + огурец и это все смажет на гренку из ржаного хлеба.

Полностью не замораживаю, варенье не варю и обхожусь без контейнеров.

Как храню ягоду целый год Полностью не замораживаю, варенье не варю и обхожусь без контейнеров. Как храню ягоду целый год
На этот раз у меня после переборки от 1 килограмма малины осталось 850 граммов.
Я засыпала ягоды 420 граммами сахара, но можно и меньше, а вот больше – это лишнее.
Теперь слегка толку малину, засыпанную сахаром и отставляю в сторонку, чтобы сахар полностью растворился.
При теплой температуре будет достаточно часа.
После растворения сахара, малиновую массу перекладываю в пакеты, у которых есть замки, так называемые Зип-пакеты. Помещаю в морозилку
Еще можно разложить малину в рядок на доске или небольшом

Торт мягкий, нежный и очень шоколадный. Попробуйте приготовить!

#торты
Для лепешек нам нужно:
• сгущенка 360 г.
• яйца 2 шт.
• масло сливочное 80 г.
• мука 130 г.
• какао 20 г.
• рыхлитель 15 г.
Яйца взбиваем в пышную массу, вливаем сгущенку, затем добавим растопленное масло и еще раз взбиваем Затем просеиваем муку, какао, рыхлитель и перемешиваем миксером. Выкладываем на пергамент (отрисовав ровный круг) по 2 ст.л. И выпекаем при температуре 180 градусов 5-7 мин.
Крем:
• сливки 33% 150 г.
• творог кисломолочный 300 г.
• сметана 250 г.
• сахарная пудра 50-70 г.
Взбиваем холодные сливки с пудрой, добавим сметану и еще раз взбиваем. Затем добавим кисломолочный творог (если берете не

Боже, как вкусно! 100%! Не готовьте куриную печень, пока не увидите это видео!

#печень #обед
Ингредиенты:
чеснок: 30г
лук: 1 шт.
картофель: 1 шт.
куриная печень: 700 г
вода: 500мл
соевый соус: 20 мл
лимонный сок: 10 мл
черный перец: 5 г
яйца: 3 шт.
зеленый лук: 50 г
острая паприка: 3 г
черный перец: 5 г
соль: 5г

Воздушные пампушки на столе

#десерты
Ингредиенты
кефир, 200 мл;
сахар, 3 ст.л;
яйцо, 1 шт;
сода и соль по 0.5 ч.л;
мука, 3 стакана;
уксус 9 %, 1 ч.л;
масло сливочное, 30 г.
Процесс приготовления
Яйца растираем с сахаром венчиком и вливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, соду и соль, вымешиваем тесто.
Совет: может муки потребуется немного больше, но не забивайте тесто, лучше хорошо вымешивайте руками.
Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Раскатываем тесто в пласт с толщиной в 1 см.
Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и скатываем тугой рулет.
Режем его кусочками и каждый прижимаем немного рукой со стороны среза.
Разогреваем растительное

Лимонный пирог, который тает во рту

#пироги
Ингредиенты
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя;
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Затем снимите крем с

Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят!

#булочки
Ингредиенты:
650-700 г просеянной муки
Щепотка соли
200 г кисломолочного сыра 5
120 г сахара + 16 г ванильного сахара
300 г теплого молока 3,2
2 яйца
20 г свежих дрожжей
80 г растопленного сливочного масла
1 желток + 1 ст.л. молока для смазки
Вишня:
200 г вишни (у меня замороженная)
100 г сахара
25 г кукурузного крахмала
Крошка
40-50 г муки
50 г сахара
20 г масла
Выпекать при 180° 20-25 минут и после этого дайте остыть 10-15 минут.