Взрыв вкуса запеченных баклажанов

#закуски
Ингредиенты
2 средних баклажана, нарезанных ломтиками толщиной около 1 сантиметра
Оливковое масло (примерно 30 миллилитров)
Соль (по вкусу)
Чесночный порошок
Черный перец
Сладкая паприка
Сушеный орегано
1 луковица, нарезанная
2 средних перца (любого цвета), нарезанных
2 зубчика чеснока, измельченных
300 грамм фарша (говяжьего или бараньего)
8 грамм сладкой паприки
8 граммов молотого имбиря
Молотый тмин
Разогрейте духовку: до 200°C (400°F).
Подготовьте баклажаны: В большой миске смешайте ломтики баклажанов с оливковым маслом, солью, чесночным порошком, черным перцем, паприкой и орегано. Убедитесь, что все ломтики равномерно покрыты. Разложите

Невероятно вкусные помидоры! Оближешь пальчики зимой! Лучший рецепт, проверенный годами!

#маринованныепомидоры
На 1 литровую банку;
Укроп (зонтик) - 1 ветка
Острый стручковый перец - 1 шт (проколоть)
Чеснок очищенный - 3 зубчика
Лавровый лист - 3 шт
Гвоздика - пару штук
Перец черный горошек - 8-10 шт
Болгарский перец - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Уксус 9% - 0.5 ч.л
Помидоры - сколько влезет.
Банки тщательно моем. Собираем все ингредиенты в банку (кроме уксуса). Заливаем горячей водой. Закрываем стерилизованной крышкой.
На дно кастрюли ставим полотенце , заливаем водой, немного прогреваем. Опускаем туда наши банки. ВАЖНО!!! опускаем медленно , окуная и вынимая в воду и только потом ста

Вкуснейшие, хрустящие огурцы по-корейски на зиму

#салаты
Ингредиенты:
Огурцы - 2 кг.,
Морковь - 500 г.,
Красный острый перец - 0,5 ч.л.,
Черный перец - 0,5 ч.л.,
Чеснок - 5 зубчиков (23 г.),
Кориандр - 1 ч.л.,
Соевый соус - 2 ст.л.,
Уксус 9% - 100 мл.,
Растительное масло - 100 мл.,
Сахар - 100 г.,
Соль - 50 г.
Приготовление:
1. Для начала нарезаем овощи. У огурцов срезаем кончики с двух сторон. Далее разрезаем огурцы на несколько частей. После этого разрезаем их пополам и нарезаем на тонкие брусочки.
2. Все огурцы нарезаны. Откладываю их в сторону и перехожу к моркови. Беру терку для натирания корейской моркови — она получается длинной и тонкой соломкой.

Они исчезнут через минуту! Идеальный кремовый десерт из слоеного теста!

#десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 900 г
яйца: 1 шт.
клубника: 300 г
сахар: 50 г
сливки для взбивания: 300 мл
молоко: 300 мл
порошок для пудинга со вкусом ванили: 50 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН.

Банановый торт со сгущенным молоком без выпечки за 5 минут

#торты
Ингредиенты
200 г (7 унций) печенья
90 г (3,1 унции) масла
3 банана
400 мл (13,5 жидких унций) жирных сливок (33% жирности)
200 мл (6,7 жидких унций) молока
8 г (0,3 унции) агар-агара
150 г (5,3 унции) сгущенного молока с сахаром
Приготовьте корочку :
Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью кухонного комбайна или поместите его в герметичный пакет и раздавите скалкой.
Растопите масло в микроволновке или на плите.
В миске смешайте крошки печенья и растопленное масло до однородной массы. Выложите смесь на дно формы размером 20 x 15 см (8 x 6 дюймов), чтобы получилась ровная корочка. Разровняйте ее обратной стороной ложки.

Фаршированные перцы, идеально подходящие для сытного ужина, полны питательных веществ

#фаршированныйперец
Ингредиенты:
5 красных перцев
400 г греческого сыра фета
100 г полутвердого сыра
1 зубчик чеснока
100 г помидоров
Кориандр, рубленый
200 г йогурта
2 столовые ложки оливкового масла
Перец по вкусу
Орегано по вкусу
Сливки с бальзамическим уксусом, для сбрызгивания
Подготовьте ингредиенты:
Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Подготовьте перец: Срежьте верхушки красного перца и удалите семена и перегородки внутри. Приготовьте сырную смесь: В миске раскрошите 400 г греческого сыра фета. Натрите на терке 100 г полутвердого сыра и добавьте его к фете.
Измельчите 1 зубчик чеснока и добав

Без жарки! Баклажаны, которые сводят всех с ума, самые вкусные, что я когда-либо делала!

#баклажаны
Ингредиенты:
2 больших баклажана
5 ложек масла
соль и перец
Начинка:
200-250 г фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 красный перец чили
1 чайная ложка томатного пюре
7-8 ложек томатного соуса
тимьян, паприка
1/2 чайной ложки перца
соль
200 мл горячей воды
1 чайная ложка томатного пюре
тертая моцарелла
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Удачи вам!

Так ужин мало кто готовит, а зря! Обалденно вкусно! Азу По-Татарски

#азупотатарски
Ингредиенты:
- 500 гр мясо
- 1-2 шт лук репчатый
- 1-2 соленых огурца
- 6-8 картофелин
- 1-2 дольки чеснока
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп
- лавровый лист
- соль
- перец
Приготовление:
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель

Восхитительный шоколадный кофейный торт богатый, влажный и украшен роскошным кремом

#торты
Ингредиенты для торта:
3 яйца
Щепотка соли
150 г сахара
8 г ванильного сахара
80мл масла
100мл молока
1 столовая ложка растворимого кофе
180 г муки
20 г горького какао
15 г разрыхлителя
Начинка:
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала (хорошо наполненная)
1 столовая ложка растворимого кофе
300мл молока
1 столовая ложка крема «Лотос»
Приготовьте тесто для торта:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования пены.
Добавьте 150 г сахара и 8 г ванильного сахара. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте 80 мл масла, продолжая пе

Вот так я уже 10 лет консервирую печеный перец с чесноком

#маринованныйперец
* болгарские перцы (15-16 штук)
*150 мл подсолнечного масла
* 50 мл уксуса 9 %
* 8-10 зубчиков чеснока
* 1 столовая ложка каменной соли
1 головка чеснока
Кинза
* Стерилизуем банки и крышки горячей водой.
* Отрежьте головки перцам и удалите семена.
* Выпекаем при 180 градусах 30 мин
* Положите перцы в контейнер и закрой крышку. Это позволит легче очистить перцы .
* через 10 минут очисти перцы
* Нарежьте жареные перцы.
* Добавьте к перцам растительное масло, уксус, кинзу , чеснок и соль.
* Банки с содержимым стерилизуемся 20 мин и затем закрываем

Обалденный салат из огурцов и баклажанов на зиму

#салаты
Ингредиенты:
Баклажан 1,3 кг
Помидор 1,3 кг
Огурцы 1 кг
Болгарский перец 700 г
Лук 300 г
Соль 1 ст. л.
Сахар 90 г
Подсолнечное масло 200 мл
Уксус 70 мл
Приготовление:
Баклажаны нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Выделившийся сок слейте, баклажаны промойте, слегка отожмите.
Для получения пюре из помидоров пропустите их через мясорубку или натрите на терке. Перелейте пюре в кастрюлю, поставьте на средний огонь.
Небольшими ломтиками нарежьте промытые огурцы и перец. Лук нарежьте полукольцами.
В только что закипевшее томатное пюре добавьте лук, перемешайте, а через 5 минут добав

Положите говядину в форму для запекания! Говядина прямо распадается на отдельные волокна!

#говядина
Ингредиенты:
1 говяжий стейк (600 г)
400 мл кока-колы
200 мл апельсинового сока
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 ч л соли
1 щепотка черного перца
1 ч л сладкой паприки

Быстрое и простое наслаждение из баклажанов! Доступно и вкусно!

#закуски
Ингредиенты:
3 яйца
100 грамм панировочных сухарей
50 грамм муки
2 баклажана
70 грамм майонеза
3 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец по вкусу.
Свежая петрушка, рубленая
Оливковое масло для жарки
Подготовьте баклажаны: тщательно вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Подготовьте станцию ​​для обваливания: в одной миске взбейте яйца и приправьте щепоткой соли и перца. В другой миске насыпьте муку. В третьей миске смешайте панировочные сухари с небольшим количеством соли и перца.
Обваляйте

Сырные запеченные овощные рулетики

#рулетики
Ингредиенты для рулетов
1 цуккини, тертый
Соль по вкусу
1 морковь, тертая
2 яйца
100 г тертого сыра
Свежая петрушка, рубленая
1 тертый картофель
2 зубчика чеснока, измельченных
Перец черный молотый по вкусу
итальянские травы по вкусу
Паприка по вкусу
4 столовые ложки овсянки
2 столовые ложки муки
Оливковое масло для жарки
Для соуса
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
1 огурец, мелко нарезанный
Щепотка соли
Подготовьте овощи:
Натрите на терке цуккини, морковь и картофель.
Положите тертые кабачки в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
Отожмите лишнюю воду из цуккини.
Ингредиенты для смешив