Идеальный рецепт вкусных и пышных пончиков

#пончики
Ингредиенты
молоко теплое, 200 мл;
вода теплая, 100 мл;
дрожжи сухие, 11 г;
сахар, 1 ст.л;
соль и сливочное масло по 1 ч.л;
яйцо, 1 шт;
около 4 – 4.5 стакана муки.
Процесс приготовления
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены.
Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто.
Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло.
Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.
Обминаем тесто, делим на порционные кусочки, скатываем колобки, накрываем и ос

Красочный и витаминный салат с брокколи и с йогуртовой заправкой

#салаты
Ингредиенты на 2-3 человека:
1 брокколи
3 большие моркови
1 перец
300 г йогурта
2 столовые ложки майонеза
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка кленового сиропа или меда
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец

То, что я сделала с 1 кг куриной грудки, это просто безумие!

#куринаягрудка
Ингредиенты:
куриная грудка: 1 кг
яйца: 3 шт.
лук: 1 шт.
картофель: 1 шт.
капуста: 300 г
чеснок: 10 г
сладкая паприка: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
молотый кориандр: 5 г
растительное масло: 15 мл
сыр: 100 г
Тесто:
Греческий йогурт: 150 г
лимонный сок: 15 мл
петрушка: 20 г
чесночный порошок: 3 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г

Вкусный и красивый десерт-хворост

Это просто волшебство и, глядя на эти необычные шарики из теста, даже невозможно представить, как же удалось сделать это чудо.
Ингредиенты:
молоко 100 мл
мука
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
масло сливочное 20 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
масло растительное 300 мл
Готовим:
Подготовить все необходимое.
В миску разбить яйцо (сразу же чуть белка, примерно чайную ложку, переместить в другую емкость, он понадобится позднее), всыпать соль и сахар, добавить молоко.
И растопленное либо очень хорошо размягченное сливочное масло.
Смешать вилкой до объединения компонентов. Всыпать муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое, эластичное, и не липнущее тесто. Приде

Стакан кефира + 1 яйцо — из этого теста получаются самые пушистые пирожки!

Простой и быстрый рецепт теста на кефире, без вкуса соды. Пирожки получаются мягкими, с россыпью воздушных пузырьков. Такое тесто подойдет для жаренных пирожков с любой готовой начинкой.
Рецепт теста: мука — 400 г сода — 3 г (четверть ч.л.) водка — 2 ч.л. кефир — 200 г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. соль — 0,5 ч.л. подсолнечное масло — 30 г
Муку смешать с содой и просеять. Я сразу же добавляю 2 чайных ложки водки.
Кефир смешиваю с яйцом. Добавляю соль и сахар. Выливаю все к муке и перемешиваю.
Получается мягкое тесто, которое поначалу немного липнет к рукам.
Тесто нужнооставить на столе минут на 15-30 для того ч

Питательная сбалансированная шаурма

#шаурма
Ингредиенты на 2 порции:
2 лаваши
1 куриное филе, немного сливочного масла, специи
1 помидор
100 г корейской моркови
3-4 листа салата или другого по вашему вкусу
Для соуса: 1,5 ст.л. сметаны, 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. французской горчицы, по 1/3 ч.л. сухого чеснока и паприки
Приготовление на видео, вкусного! Будете готовить?

Вот, как нужно готовить курицу! Обычная курица превращается в изысканное блюдо!

#курица #обед
Ингредиенты:
целая курица: 1 шт.
лук: 1 шт.
мягкое сливочное масло: 200 г
лимон: 2 ломтика
сливочное масло: 20 г
чеснок: 10 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 2 МИН.
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 10 г
мед: 30 г
кетчуп: 30 г
сок маринованных огурцов: 30 мл.
соевый соус: 40 мл
растительное масло: 20 мл
лук: 200 г
красный болгарский перец: 1 шт.
картофель отварной: 400 г
соль: 7 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 7 г
петрушка: 20 г
листья салата: 300 г
красный лук: 1 шт.
пармезан: 100 г
растительное масло: 30 мл
лимонный сок: 20 мл
черный перец: 5 г
соль: 10 г
хлопья чили: 5 г

Воздушный десерт без муки и масла

#десерты
Ингредиенты
600 грамм творога комнатной температуры
4 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
130 грамм сахара
250 грамм сметаны
30 грамм кукурузного крахмала
щепотка соли
50 грамм кокосовой стружки
тертый миндаль по желанию
Способ приготовления:
Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Выложите творог в миску, добавьте яйца, ваниль, обычный сахар и йогурт и измельчите блендером.
Добавьте к яичным белкам соль и взбейте миксером до получения густого белого крема с острыми пиками. Затем добавляем в молочную смесь и перемешиваем лопаткой, чтобы не потерять объем. Продолжайте до получения однородной смеси. Как только это будет сделано, всыпьте кок

Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире.

#тесто
Ингредиенты
кефир и молоко по 125 мл;
дрожжи свежие, 15 г;
масло сливочное, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
соль щепотка;
сода, 2 г;
мука, около 550 г.
Процесс приготовления
Теплые молоко смешиваем с дрожжами. Вымешиваем о растворения.
Муку просеиваем и смешиваем с сахаром, солью, содой, перемешиваем.
Яйца смешиваем с размягченным сливочным маслом, кефиром, перемешиваем.
В муке делаем углубление и выливаем молоко с дрожжами, перемешиваем и вливаем сдобу. Вымешиваем сначала лопаткой, потом стол присыпаем мукой и вымешиваем тесто руками, добавляя немного муки. Тесто должно быть мягким и эластичным, не липким. Вымешиваем ми

Салат, который взорвал Интернет! Обалденный салат "Красное море"

#салаты
Ингредиенты:
крабовые палочки – 180-200 гр
помидоры – 3 шт. (450 гр)
перец болгарский – 1 шт. большой (200 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
сыр твердый – 70-80 гр
майонез – 2-3 ст.л.
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать соломкой, болгарский перец и помидоры. Из помидоров перед нарезанием вынуть сердцевину. Переложить ингредиенты в миску.
Твердый сыр натерт на большую терку и также переложить в миску.
Чеснок натереть на мелкую терку и добавить в другие ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу и добавить майонез. Перемешать и смаковать.