Как вкусно готовить?

Булгур со сливочно-грибным соусом 📌 Ингредиенты: Булгур – 100 г Шампиньоны – 300 г Сливки жирностью 10% – 130 мл Сыр твёрдый – 80 г Масло сливочное – 15 г Масло растительное – 15 мл (1 ст. ложка) Соль – 2 щепотки (по вкусу) Петрушка свежая (для подачи) – 5 г (2-3 веточки) #Как_вкусно_готовить #закуски 📌 Приготовление: Необходимые продукты. В толстостенной кастрюле разогреваем сливочное масло и обжариваем булгур, помешивая, 2-3 минуты. Затем заливаем булгур 250 мл воды. Немного подсаливаем (1 щепотка), не забывая, что затем будет добавляться сыр, который уже солёный. Варим булгур на маленьком огне под крышкой 15-20 минут, до готовности и полного впитывания воды. Тем временем шампиньоны промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими пластинками. Сыр натираем на средней тёрке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибы около 10 минут, до румяности. В конце приготовления к грибам добавляем щепотку соли. Перемешиваем. К грибам вливаем сливки и доводим до закипания. Затем добавляем натёртый сыр. Всё перемешиваем и1-2 минуты провариваем на маленьком огне, чтобы сыр расплавился.Затем добавляем в сковороду готовый булгур. Всё хорошо перемешиваем. Булгур со сливочно-грибным соусом готов. Украшаем блюдо петрушкой. Такой сытный обед или ужин отлично разнообразит ваш рацион. Приятного аппетита!