Пышные и очень вкусные кексики к чаю. При приготовлении этих кексов на ароматизированным йогурте, вкус кексов будет разнообразным.
📌 Ингредиенты:
2 ст. просеянной муки,
2 куриных яйца,
200 г сахара или по вкусу,
1 стакан йогурта или кефира,
4 ст. ложки растопленного масла,
2 ч. ложки разрыхлителя,
ванилин по вкусу (при использовании йогурта, ванилин не обязателен).
📝 Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и влить йогурт (кефир).
2. Всыпать разрыхлитель, ваниль и муку. Хорошенько перемешать.
3. Добавить теплое растопленной масло (не горячее). Можно использовать и маргарин, но так как там пальмовое масло, я его не использую.
4. Разложить тесто по формочкам. Можно испечь и один большой кекс.
5. Выпекать кексы при 200 градусах до готовности. Время готовности зависит от размера кексов и проверяется полочкой или зубочисткой.
Совет: я часто добавляю кусочки мармелада, цукатов и сухофруктов.
Приятного чаепития!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев