#рецепт В миску разбейте яйца, влейте молоко и венчиком перемешайте. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Снова перемешайте. Теперь в молочно-яичную смесь влейте подсолнечное масло, перемешайте. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте сыр в молочно-яичную смесь. Брынзу также натрите на крупной тёрке или разомните вилкой до мелкой крошки. Добавьте брынзу в миску. Перемешайте содержимое миски. Это будет основа для пирога. Зелёный лук промойте, мелко нарежьте. Укроп промойте, измельчите (у меня замороженный укроп). Добавьте зелень в яично-сырную массу. Тонкий лаваш порвите небольшими кусочками и также добавьте в миску. Теперь всё как следует перемешайте ложкой. Выложите содержимое миски в форму, смазанную подсолнечным маслом, равномерно распределяя массу по форме. У меня форма размером 20х20 см. Выпекайте пирог из лаваша с сыром и зеленью в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовый сырный пирог оставьте в форме на 5 минут, чтобы он отошёл от стенок формы, затем выложите на тарелку. Очень вкусный и простой в приготовлении пирог из лаваша с сыром, брынзой и зеленью готов. Нарежьте его и подавайте. Приятного аппетита!