#рецепт Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром Продукты (на 2 порции) Для теста: Мука - 150 г Дрожжи сухие - 3 г Вода - 80 мл Масло подсолнечное или оливковое - 1 ст. ложка Соль - 0,25 ч. ложки Сахар - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Сыр твёрдый - 100 г Колбаса - 100 г Помидор (крупный) - 1 шт. Кетчуп - 2 ст. ложки Перец красный сладкий - 60 г Масло сливочное - 25 г Лук зелёный - по вкусу

Приготовьте дрожжевое тесто для пиццы. В миску налейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте. Затем влейте подсолнечное, а лучше оливковое масло. Всыпьте соль, снова перемешайте. Частями подсыпая муку, замесите тесто. Соберите тесто в шар, накройте миску чистым кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место на 40 минут. Подошедшее дрожжевое тесто для пиццы обомните. На присыпанном мукой листе пергамента для выпечки раскатайте тесто в тонкий круг диаметром примерно 25 см. Смажьте основу для пиццы кетчупом или любым другим соусом для пиццы. Колбасу очистите от оболочки, нарежьте тоненькими кружочками или ломтиками. Выложите колбасу на тесто, смазанное соусом. Сладкий красный перец нарежьте маленькими кубиками и разложите на ломтики колбасы и между ними. Затем в хаотичном порядке разложите на пицце кусочки сливочного масла. Помидор нарежьте тоненькими ломиками, вырезав при этом плодоножку. Разложите ломтики помидора на пиццу. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, посыпьте им начинку пиццы. Выпекайте домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев). Готовую пиццу на дрожжевом тесте по желанию посыпьте нарезанным зеленым луком или другой зеленью. Подавайте пиццу с колбасой, помидорами и сыром с пылу с жару, сразу после приготовления. Приятного аппетита! Домашняя пицца на тонком бездрожжевом тесте Продукты Для теста: Яйцо - 1 шт. Мука - 2-3 стакана Масло растительное - 2 ст. л. Вода - 200 мл Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. * Для начинки: Сыр моцарелла - 300 г Сыр твердый - 200 г Помидоры - 2-3 шт. Колбаса вареная - 200-250 г Колбаса копченая Грибы шампиньоны Соус томатный

Яйцо, соль, сахар и растительное масло взбиваем венчиком до получения однородной массы. Добавляем 200 мл воды и хорошо перемешиваем. В полученную массу просеиваем 2 стакана муки и замешиваем упругое тесто. Оно не должно быть липким. Раскатываем тесто для пиццы в круг толщиной 0,5 см. Смазываем любимым томатным соусом и раскладываем начинку. Начинка может быть любой, на ваш вкус. Пиццу выпекаем в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита! Домашняя пицца "Как я люблю" Продукты (на 8 порций) Тесто дрожжевое для пиццы – 400 г (на 2 пиццы) Ветчина – 200 г Оливки черные без косточек – 280 г Сыр – 200 г Травы итальянские сухие - 1 ч. л. Соус томатный (домашнего приготовления) – 10 ст. л. Масло растительное

Томатный соус у меня домашний, со сладким перцем и чесноком. Одну часть теста помещаем на лист, покрытый пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом, и руками распределяем тесто по кругу диаметром 30 см. Смазываем томатным соусом, оставляя края нетронутыми. Посыпаем сухими итальянскими травами. Сверху натираем немного сыра. Следующим слоем выкладываем ветчину, нарезанную полосками. Выкладываем оливки. Обильно посыпаем натертым сыром. Помещаем пиццу в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на 15-20 минут, в зависимости от духовки. Пицца Продукты Тесто слоенное - дрожжевое Помидоры Маринованные огурцы Колбаса Лук репчатый Сыр Зелень Кетчуп Майонез

Как приготовить пиццу: Тесто для пиццы сначала смазываем соусом (кетчуп+майонез). Всё мелко рубим, помидоры - кружочками, сыр - на терке. И запекаем пиццу в духовке минут 30-40. Пицца на сковороде за 10 минут Продукты (на 4 порции) Для теста: Яйца - 3 шт. Майонез - 5 ст. л. Мука - 5 ст. л. Соль - по вкусу * Для начинки: Колбаса - по вкусу Сыр - по вкусу Помидор - по вкусу Огурцы соленые - по вкусу Лук (репчатый) - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кетчуп - по вкусу

Готовим жидкое тесто для пиццы. Для этого нужно с помощью венчика хорошо перемешать яйца, майонез и муку. Полученную смесь немного подсолить. Жидкое тесто вылейте в сковороду, в которой будет готовиться пицца. Добавьте туда кетчуп и аккуратно распределите его по поверхности теста. Подготовленные овощи и колбасу нарежьте небольшими кусочками или кружочками (кому как нравится) и в произвольном порядке разложите их на тесто. Сверху, не скупясь, присыпьте все тертым сыром. Поставьте сковороду с "ленивой" пиццей на медленный огонь и накройте крышкой. Выпекается пицца на сковороде около 10 минут (проверяйте готовность теста зубочисткой). Вкусная и ароматная домашняя пицца на сковороде готова! Всем приятного аппетита!