✏ Как сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту нужно вбить яйцо целиком, все равно разделите его отдельно на белок и желток. Желтки соедините с основной массой, а белки взбейте в густую пену и осторожно добавьте в готовое тесто. Эта маленькая хитрость поможет приготовить легкие и хрустящие вафли.