✏ Как приготовить бифштекс из фарша вкусно

Чтобы вкусно приготовить бифштекс из фарша, придерживайся этих советов.
Прежде всего, потрудитесь своими руками сделать фарш, никогда не используйте покупной.
Выберите говядину. Промой ее. Прокрутите куски несколько раз в мясорубке. Хотя можно меленько посечь ножом, тогда это будет бифштекс из рубленого мяса.
Посолите фарш. Размешайте и введите желток, специи – на твой вкус. Снова размешайте.
Слепите шарики из фарша, придайте им форму бифштекса.
Чтобы при жарке он не распадался, отбейте его (в пищевую пленку заверните и поколотите нежно специальным молоточком).
Чтобы жарить бифштекс из мяса, раскалите сковороду и растительное масло. Обжаривайте бифштексы до готовности, чтобы каждая сторона была золотисто-коричневого цвета.😊