Форель на гриле

Хотите приготовить вкусную форель на гриле?
Советую просмотреть этот рецепт :)
Дело было так: собрались мы ехать к друзьям на дачу, и захотелось вкусно-вкусненько-вкусной рыбы. А тут еще и на глаза попалась такая аппетитная форель, что тут же было решено приготовить её на гриле!
Мариновали мы форель заранее, и целую ночь она пропитывалась вкуснейшим маринадом, в итоге – форель на гриле получилась просто великолепная! Всем любителям готовить рыбу на костре – советую!
Ингредиенты:
3 шт. форели
Соль по вкусу
Чёрный перец, ароматные травы по вкусу
1-2 ст.л. майонеза
Сок ½ крупного лимона
Приготовление:
Форель хорошенько промыть, очистить от луски.
Отрезать головы, сложить в глубокую емкость. Добавить соль, травы, любимые специи.
Хорошенько перемешать, добавить сок лимона и майонез.
Снова хорошенько перемешать и оставить минимум на 2-3 часа. Идеально буде оставить мариноваться ночь.
Решетку-гриль хорошенько разогреть на жару. Это нужно для того, чтоб форель не прилипла к решетке, потому, дайте ей хорошо нагреться.
Плотно сложить форель на гриль.
Жарить на жару, периодически переворачивая, чтоб кожица не пригорела.
Примерно минут через 30 (время готовки зависит от жара) форель на гриле будет готова!
Готовую форель подаём к столу со свежей зеленью или ломтиками лимона!
Приятного аппетита!