Пирог с клубникой и маскарпоне

Ингредиенты:
клубника 600 г
мука пшеничная (просеянная) 280 г
сыр маскарпоне 250 г
сахар 220 г
яйца куриные 4 шт.
цедра лимона 1 шт.
соль 1 ч.л.
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра
Взбить яйца с с сахаром и солью.
Далее, к яйцам положить маскарпоне и цедру лимона. Хорошо перемешать.
Муку и разрыхлитель насыпать к яйцам и замесить тесто.
Далее, в тесто добавить 2/3 клубники и положить тесто в смазанную маслом форму.
Сверху положить оставшуюся клубнику.
Запекать 40 минут, при 180 градусах.
Приятного аппетита!
#рецепт