Кордон блю из фарша

Ингредиенты:
фарш 750 г
ветчина 230 г
сыр 160 г
сухари панировочные 120 г
масло сливочное 110 г
масло растительное 110 мл
мука 75 г
яйца 1 шт.
перец черный молотый
соль
Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки.
Натереть сыр.
Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать.
Подготовить 3 мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой.
Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в центр начинку.
Обмакнуть необычный рецепт Кордон блю из фарша по очереди в
каждую мисочку.
Обжарить на сковороде, на масле, до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты