Картофельно-мясная запеканка в микроволновке.

Ингредиенты:
Фарш мясной – 250 гр
Очищенный картофель – 500 гр
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт
Молоко – 35 мл
Томатный соус – 15 мл
Сыр - 100 гр
Свежая зелень
Соль
Перец
Картофель разрезать на несколько небольших частей. Сложить в кастрюлю для микроволновки, добавить 30–50 мл воды. Готовить под крышкой до готовности в печи на средней мощности.
Фарш смешать с солью, перцем, томатным соусом, луком, добавить 20 мл воды.
Приготовить соус для запеканки – хорошо перемешать яйца с молоком.
Емкость смазать любым жиром, выложить отварной картофель, поверх – фарш. Разровнять, полить соусом.
Готовить в микроволновой печи 10 минут при средних показателях мощности, потом посыпать все натертым сыром и поставить еще на 7 минут.
Готовое блюдо немного остудить и подавать к столу посыпав зеленью.
#рецепты