#рецепт Лук очищаем, промываем и нарезаем маленькими кубиками. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В глубокой миске соединяем сметану, растительное масло, лук, чеснок, соль, итальянские травы, молотый перец и куркуму. Маринад тщательно перемешиваем. Куриные голени вымываем и помещаем в маринад. Обмазываем куриные ножки маринадом со всех сторон и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Замаринованные куриные ножки выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон 15-20 минут, до румяной корочки. (Если куриные ножки после обжаривания ещё не готовы, то можно долить небольшое количество горячей воды и потушить под крышкой минут 10, до готовности.) Куриные ножки в луково-чесночном маринаде со сметаной готовы - подаём к столу горячими. В качестве гарнира отлично подойдут макаронные изделия. Хорошо сочетается с жареными куриными ножками острый томатный соус. Приятного аппетита!