#рецепт Из банки с консервированными ананасами сливаем сироп. Включаем духовку для разогрева до 170 градусов. Филе индейки нарезаем порционными пластинами толщиной 2-3 см. У меня получилось 6 шт. Каждый кусочек филе отбиваем с помощью кухонного молотка с обеих сторон. Затем солим и перчим с двух сторон. Грибы промываем, очищаем шляпки от повреждений, освежаем срез на ножке. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами. Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр натираем на средней тёрке. Противень застилаем бумагой для запекания и смазываем растительным маслом. Подготовленные кусочки индюшиного филе выкладываем на противень в один слой. Сверху на отбивные выкладываем слой шампиньонов, а на грибы - нарезанный лук. Поверх лука выкладываем ананасы. Каждую отбивную обильно посыпаем сверху натёртым сыром. Отправляем противень с отбивными в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Запекаем 30-40 минут. Отбивные из индейки, запечённые с ананасами, грибами и сыром, подаём горячими. В качестве гарнира можно использовать овощной салат, отварной рис или картофель. А если украсить тарелку помидорами черри и листьями салата, блюдо будет выглядеть очень ярко! Приятного аппетита!