#рецепт Сливочное масло должно быть достаточно холодным, чтобы держать форму. Нарежьте батон кусочками. Залейте батон молоком и оставьте на 5-7 минут. (С батона можно снять корочку, но если хлеб свежий, то корочка отлично размочится молоком.) Включите духовку разогреваться до 200 градусов. Соедините в миске индюшиный фарш, соль, чёрный молотый перец, куриное яйцо, размоченный батон и 1 ст. ложку майонеза. Хорошо перемешайте все ингредиенты фарша. Готовый фарш держит форму. Масло и половину твёрдого сыра нарежьте небольшими брусочками. Мокрыми руками сформируйте из фарша лепёшку, положите в центр лепёшки кусочек сыра и масла. Залепите края мясной лепёшки в котлетку, чтобы начинка оказалась внутри. Таким же образом сформируйте 4-5 котлет. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда сформированные котлеты из индейки с начинкой. Обжарьте котлеты с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки. Оставшийся твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Помидор вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Сверху на каждую котлету уложите 1-2 ломтика помидора. Слегка посолите овощи. На помидоры положите 1-2 ч. ложки твёрдого сыра, полейте майонезом. Запекайте зразы из индейки под ломтиками помидора в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Нежнейшие индюшиные зразы с аппетитной "шубкой" сверху и с сочной начинкой из растаявшего масла и мягкого, тянущегося сыра внутри – идеальное блюдо для праздника! Это блюдо запросто может стать частым гостем в вашей семье, не сомневаюсь! Приятного аппетита!