#рецепт Подготавливаем все необходимые продукты. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов Тыкву разрезаем вдоль на две половинки, очищаем от кожицы и семян. Я использовала одну половинку тыквы весом 1,5 кг. Тыкву смазываем растительным маслом и посыпаем солью и перцем с обеих сторон. Тыкву перекладываем на противень. Запекаем тыкву в духовке около 25 минут, до полуготовности. Пока запекается тыква, готовим ароматное масло. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс Сливочное масло растапливаем в микроволновке (или другим удобным способом). Соединяем сливочное масло, чеснок, розмарин, мёд, яблочный уксус и горчицу. Всё перемешиваем. В тыкве делаем поперечные надрезы, не доходя до конца около 1 см. Расстояние между надрезами - 1-1,5 см. Для удобства перед тем, как разрезать тыкву, можно положить с двух ее сторон палочки для суши или деревянные шпажки. Тогда нож будет упираться в палочки и не разрежет тыкву до конца. В разрезы вставляем лавровые листья. Можно, если листы крупные, разломать их на несколько частей. Сверху поливаем тыкву 1/3 частью ароматного масла. Снова ставим тыкву в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут, до готовности. При запекании через каждые 10-15 минут тыкву смазываем оставшимся пряным малом. Перед подачей поливаем тыкву ещё раз маслом, оставшимся на противне, и подаём к столу. Запечённую тыкву с пряностями можно подавать отдельно, дополнив йогуртовым или сметанным соусом, или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!