Салат с тунцом, рисом, маслинами и яйцами

Продукты (на 1 порцию) Тунец консервированный (в собственном соку) - 100 г Рис - 40 г Маслины без косточек - 8-10 шт. Яйца - 2 шт. Лук зелёный - 15 г Горчица столовая - 1 ч. ложка Горчица в зёрнах - 1 ч. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Зелень свежая для украшения (по желанию) - несколько веточек Вода для варки риса - 90 мл

#рецепт Яйца переложить в кастрюлю, залить водой, варить 10 минут с момента закипания воды. Яйца остудить и очистить. Рис промыть, переложить в кастрюлю, залить водой, варить на маленьком огне 12-15 минут. Отставить рис на время в сторонку, чтобы он остыл. В мисочку влить растительное масло, добавить два вида горчицы. Разделить яйца на белки и желтки. Один яичный желток растереть и добавить в заправку. Хорошо перемешать заправку, растирая ингредиенты между собой. Добавить соль и перец по вкусу. Оставшееся яйцо и один яичный белок нарезать небольшими кубиками. Переложить нарезанные яйца и остывший рис в миску. Маслины нарезать небольшими колечками и добавить к яйцам и рису. При желании несколько целых маслин отложить для украшения салата. Тунца достать из баночки, размять при помощи вилки. Добавить тунца к остальным компонентам салата. Зелёный лук промыть и обсушить, мелко нарезать и добавить в салат. Добавить заправку, соль и перец по вкусу. Перемешать салат с заправкой. При желании украсьте салат маслинами и свежей зеленью. Салат с тунцом, рисом, маслинами и яйцами готов к подаче. Приятного вам аппетита!