#рецепт Тыкву и картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Тыкву и картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим около 20 минут, до полной готовности. Мясо копченой курицы отделяем от костей и мелко нарезаем. Лук и морковь очищаем и нарезаем маленькими кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне 5-6 минут, до мягкости и легкой золотистости. В сковороду с луком и морковью добавляем копченую курицу. Обжариваем все около 5 минут, чтобы курица подрумянилась. Отваренные тыкву и картофель измельчаем вместе с жидкостью погружным блендером до пюреобразного состояния. Выкладываем в получившееся пюре обжаренные овощи и курицу. Хорошо все перемешиваем и солим по вкусу. Тыквенный суп-пюре с копчёной курицей готов. Измельчаем зелень петрушки. Тыквенный суп-пюре с копченой курицей разливаем по порционным тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченную петрушку. Приятного аппетита!