#рецепт Подготовить все продукты по списку. Сыр стараемся выбрать качественный, со вкусом топлёного молока. Если хотите более пикантный вкус драников, можно добавить зубчик чеснока. Картофель очистить и промыть. Тыкву аккуратно очистить от кожуры, удалить волокнистую часть с семенами. Мякоть тыквы промыть, обсушить, натереть на средней тёрке и переложить в глубокую миску. Картофель натереть на средней тёрке и добавить к тыкве. Твёрдый сыр натереть на мелкой или средней тёрке и добавить к овощам. Зелень укропа промыть, обсушить, жёсткие ветки удалить. Нарезать укроп максимально мелко и добавить в миску. Туда же добавить соль и молотый перец. Следом всыпать ко всем ингредиентам муку. Хорошенько перемешать все ингредиенты. Сковороду разогреть, влить 1 ст. ложку растительного масла. Партиями выкладывать тыквенную массу на сковороду при помощи столовой ложки и обжаривать драники по 3 минуты с каждой стороны на небольшом огне. По мере необходимости добавлять в сковороду растительное масло. Излишки масла можно удалить, выкладывая готовые драники на кухонные бумажные полотенца. Аппетитные золотистые драники из тыквы, картофеля и сыра готовы. Подавать к столу готовое блюдо можно со сметаной, любимым соусом или лёгким салатом из овощей. Приятного аппетита!