#рецепт Перед тем как приготовить слойки с творогом и изюмом, подготовить все необходимые ингредиенты. Замороженное слоёное тесто оставить на столе для оттаивания. Приготовить начинку. В миску выложить творог. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Перемешать. Изюм предварительно помыть в горячей воде. Если изюм очень сухой, его нужно залить кипятком на 5 минут, а затем откинуть на сито и обсушить. Добавить изюм в творог. Хорошо перемешать. Начинка для слоек готова. Включить духовку, пусть разогревается до 190 градусов. Размороженное слоёное тесто раскатать скалкой в прямоугольник. Начинку из творога выложить на пласт теста и распределить равномерно, не доходя примерно 2 см до краёв теста. Тесто скатать в неплотный рулет, стараясь не выдавить начинку. Разрезать рулет на части. Противень застелить пергаментом, выложить на него слойки на расстоянии друг от друга. Смазать слойки с творогом взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать слойки с творогом и изюмом в духовке, нагретой до 190 градусов, 25 минут. Вкусные и хрустящие слойки с нежной творожной начинкой готовы. Переложить слойки с противня на решётку и остудить. Приятного аппетита!