#рецепт В кастрюлю с куриным филе нальем воду, доведём до кипения и снимем пену. Посолим и оставим вариться под крышкой 40 минут. Куриное филе извлечём из бульона, нарежем поперек волокон. Бульон процедим. Картофель очистим и нарежем брусочками. Шампиньоны нарежем пластинками. Цветную капусту разберем на небольшие соцветия. Бульон вернем в кастрюлю, доведем до кипения и выложим картофель. Варим 10 минут. За это время очистим репчатый лук и морковь. Лук нарежем небольшими кусочками, морковь натрём на крупной тёрке. В сковороде разогреем растительное масло и выложим лук с морковью. Обжарим овощи примерно 5 минут. Цветную капусту и грибы добавим в кастрюлю к картофелю. Добавим в кастрюлю зелень, чеснок и нарезанное куриное филе и будем варить ещё 2-3 минуты. Попробуем суп, добавим чёрный молотый перец и, если нужно, соль. Суп готов. Разливаем суп по тарелкам и подаём со сметаной. Приятного аппетита!